Wintergrillen - Das Menü für die kalte Jahreszeit

Inhalte:

Gerätekunde, Sicherheitstips, Warenkunde, Tips zur Lagerung, Vorbereitung, Verarbeitung und Garstufen, Grillmethoden & Techniken, Gewürztips

Zubereitung verschiedener Gerichte:

Menü 2020 

Gesmokte Entenbrust auf lauwarmen Rotkrautsalat 

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Forellenröllchen auf Rotem Rüben Risotto mit grünem Apfel, Kren und Pignioli

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Truthahnroulade auf getrüffelter Maiscreme und bunten Karotten

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3erlei Apfel 

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Nähere Informationen unter smokinghorsebbq@gmail.com

Inkludiert sind die Unterlagen, Urkunde, das Menü und die Getränke

Mindestens 6 bis Maximal 12 TeilnehmerInnen

€ 100,- p.P.